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革包丁雅【MIYABI】36mm ダイス鋼

ITEM CODE：: 380-36

革包丁雅【MIYABI】36mm ダイス鋼

刃先の鋼(ハガネ)は硬度十分でさびにも強い特殊ダイス鋼
を使用しています。

柄の長さは約100mm　握りやすいようにエンタシス型を採用
しました。　女性にも扱いやすい革包丁です。
柄の材質はヒノキです。レザーの刃先カバー付き
(カバーの色指定はできません)

刃は研いでありますので、お買い上げ後すぐに使用できます。

この革包丁　雅は研ぎが難しいと感じる方のために
職人による研ぎ直しも550円(税込み)でお受けいたします。
(送料はお客様ご負担)

革を裁断するのに最適な角度を考えて柄付けの刃は
わざと角度をつけて入れてあります。